Malzemeler:
1 adet karnıbahar
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı (sıvıyağ olarak ben evde sadece zeytinyağı bulundurduğumdan)
tuz
Bolca sıvıyağla yağladığımız tepsiye ayıkladığımız ve parmak kalınlığında dilimlediğimiz dilimlarden iri olanları diziyor ,boşlukları da tenceremizin dibinde biriken miniklerle dolduruyoruz böylece boşluk kalmıyor(1. foto). Tenceremizde kalan orta dilimlere yukarıdaki malzemelerden bir sos oluşturarak karıştırıyoruz. ve tepsimizdeki karnıbaharların üzerine yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarana dek pişiyoruz ve kocaman tepsiyi iki kişi sarımsaklı yoğurtla yok ediyoruz, afiyetle...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder